Un angelとは天使という名のウィートワイン（小麦のワイン）いやビール、いやワイン？
面倒くさいから、濃くて旨いビールです。

解禁日はボージョレヌーヴォーと同じ日です。
さっそくシュポッとあけてみました。

蜂蜜、メイプルシロップ、貴腐ワインと奥に焼きリンゴを思わせる香り。
ガスは弱く、ねっとり滑らかで甘い口当たり、するりと入った後に苦味の波が押し寄せます。

上質の古酒や熟成した貴腐ワインから、徐々にこれはビールだったと我に返るまで多少の時間が必要でしょう。

甘くて苦い天使にやられました・・